Начин на приготвяне:
4 белтъка
100 г зелени подправки (магданоз, копър)
60 мл прясно мляко
подправки
Начин на приготвяне:
С миксер разбийте белтъците с млякото на пяна. Добавете подправките и нарязаните зелении и разбъркайте сместа с шпатула. Пържете в загрят тиган, буквално за 1-2 минути от двете страни.
По желание се добавя малко киселец или коприва за разнообразяване на вкуса.
