Начин на приготвяне:
4 белтъка
100 г зелени подправки (магданоз, копър)
60 мл прясно мляко
подправки
Начин на приготвяне:
С миксер разбийте белтъците с млякото на пяна. Добавете подправките и нарязаните зелении и разбъркайте сместа с шпатула. Пържете в загрят тиган, буквално за 1-2 минути от двете страни.
По желание се добавя малко киселец или коприва за разнообразяване на вкуса.
Източник: epicenter.bg
Седмицата на турската кухня, ежегодното честване на богатото кулин
Необходими продукти:паста от елда - 150 г морски дарове - 500 г чушки - 1 бр. тиквички - 1 бр. лек -
На 6 май, Гергьовден, се пече агне, а около празничната трапеза се събира цялото семейство. На трапезата присъстват зеле
Необходими продукти: 1 кг агнешки котлети За марината за месо: 1/2 глава нарязан лук 2 ст
